Η Τσικνοπέμπτη είναι η πιο ξεχωριστή ημέρα της δεύτερης εβδομάδας του Τριωδίου. Η προέλευση αυτού του παράξενου εθίμου χάνεται στα βάθη του χρόνου, ωστόσο φαίνεται να συνδέεται με τις βακχικές γιορτές των αρχαίων Ελλήνων και Ρωμαίων, που θεωρούσαν το φαγοπότι και το γλέντι ιεροτελεστία για την καλή ευφορία της γης την άνοιξη. Επίσης, η Τσικνοπέμπτη αποτελεί, ουσιαστικά, την απαρχή των εκδηλώσεων για την Αποκριά, αφού την επόμενη εβδομάδα ακολουθούν το Καρναβάλι και η Καθαρά Δευτέρα. Ακολουθώντας την παράδοση και το ΣΔΕ Σαπών, οργάνωσε στο χώρο του σχολείου μας, ένα μικρό γλέντι με φαγητό, ποτό και μουσική με πρωτοβουλία και έξοδα των διδασκόντων εκπαιδευτών, όπου μαζί με τους εκπαιδευόμενους διασκεδάσαμε, τιμώντας ταυτόχρονα και τη λαϊκή μας παράδοση.
Χρόνια Πολλά και του χρόνου με υγεία!!
